fagyasztott ételek vásárlására – bizalmasak vagy aggodalmak? Az egészségügyi diófélék szeretnének emlékeztetni Önt, hogy vásárolja meg az élelmiszerbolt kerületét, a friss ételekre összpontosítva. De bizonyos esetekben a szükségesség nyer, különösen ezekben az időkben, amikor csökkentjük az élelmiszerek beszerzéséhez szükséges futások számát. Tehát a fagyasztott áfonya jobbnak kell lennie, mint egyáltalán nincs gyümölcs, igaz?!
A jó hír: A fagyasztott ételek minden bizonnyal egészségesek lehetnek – ha okos döntéseket hoz. A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek valójában sok tápanyagot tartanak, bizonyos esetekben még sokkal többet, mint a friss társaik. A legjobb választás a minimálisan összezavarodott gyümölcsökkel, zöldségekkel és tenger gyümölcseivel. El kell kerülni a számos feldolgozott ételt, amelyet át kell adnia az út mentén. Ne felejtse el ezeket a javaslatokat, amikor legközelebb a kosár lefelé fordítja a fagyasztó folyosóját.
1. Válasszon harapás méretű zöldségeket
A zöld borsó és a csemegekukorica optimális jelölt a fagyasztáshoz. A borsó különösen magas a természetes cukrokban, de ha nem tudsz és enni ugyanazon a napon, akkor édesebb ízű lesz, ha gyorsan fagyasztják. A keresztes fás zöldségek, például a brokkoli, a karfiol és a brüsszeli hajtások megtartják egészségügyi előnyeiket, ám melegítéskor a tintahal textúra szempontjából szenvednek. A spenót és a butternut squash kissé szemcsés, de tápanyagokkal tele vannak, és nagyon kényelmesek egy rakott, lasagna vagy pürített levesbe. A fagyasztás előtt sok zöldséget bántalmaznak, ezért ellenőrizze a nátriumot, mert a só becsapódhat a főző folyadékba, és kerülje a mártáscsomagokat.
2. Örülj az édesítetlen gyümölcsöknek
A gyümölcs büszkélkedhet a legtöbb tápanyaggal, ha a felső érettségnél betakarítják. De sajnos sok gyümölcsöt valóban zöldre szednek, hogy szilárdabbá és egyszerűbbé tegye a szállításhoz, és hetet tölthet egy hajón vagy teherautóban ülve, miközben az országban (vagy világban!) Utazik a hűtőszekrényben néhány napig ülve. Csak sokkal több tápanyagveszteséget jelent. Ebben az esetben a Frozen lehet a jobb alternatíva. A bogyók, a cseresznye, a mangó, az őszibarack és az ananász mind fantasztikus választás. Figyelje a hozzáadott cukrokat. Csak azt akarja látni, hogy a címkén alapanyagok alatt megjegyezzék a gyümölcsöt.
3. Készlet flash-fagyasztott tenger gyümölcsei
A halak bizonyos régiókból származnak, és nagyon romlandóak, tehát gyorsan nagy távolságra kell haladnia, így az élelmiszeripar egyik legjelentősebb kihívása. Szerencsére a flash-befagyasztás technológiája hosszú utat tett meg, lehetővé téve a halászat számára, hogy a vízből kihúzták a legjobban fogást. Gyakran, ami a friss esetben megjelenik, fagyasztott és leolvasztott is. A garnélarák és a fésűkagylók jól teljesítenek fagyasztással és leolvasztással, csakúgy, mint a vákuumcsomagolt filé. Hagyjon ki bármit, ami rántott vagy sült, például pattogatott kukorica garnélarák és halpálcák. Ha a költségvetése megengedi, akkor a vadon élő halak általában karcsúbbak és sokkal ízletesebbek. (Környezetvédelmi szempontból mind a vad, mind a tenyésztett fajták problémái vannak, ezért keressen egy fenntartható tenger gyümölcseit a csomagoláson.)
4. Kerülje a feldolgozott ételeket
Nyomja meg Gamba Osaka Mez azokat a csirke rögöket, pizzákat, lasagnasokat, potpiteket, burritókat, tavaszi tekercseket és samosákat. Ó, igaz, és fagylalt. és a kenyérpirító gofri. A lényeg az, hogy nagyon sok előcsatlakozó étel uralja a fagyasztó folyosóját. Hacsak nem éber a címkék olvasásakor, akkor nem mindig világos, hogy mit kap. A tartósítószerek, a pályázók, a kenyér, a sütés és a szószok a telített zsírok, a nátrium és a cukor becsapódnak.
5. Átgondolja az „egészséges” címkéket
Könnyű és csábító, a TV -vacsora számos háztartásban vágott lett. A vállalatok azt akarják, hogy azt gondolja, hogy intelligens választást választ, bab és gabona, zöldség és hal. De az igazság a számokban van. Fordítsa át a dobozt, és ellenőrizze, hogy vannak-e nehezen kiömlött Sanfrecce Hiroshima Mez összetevők, mennyire sok kalória adagonként, hogy egy adagot az, hogy mennyire adagolna enni. Néhány étel gondolathoz:
Egy húsos, sajtgal töltött pizza 340 kalóriát és 16 g zsírt tartalmazhat egy kis szeletbe. És sok evező nem hagyja abba a csípést, csak egy szelet pizzát követően.
Egy csirke edény pite (sajttal! És szalonna!) 520 kalóriát és 31 g zsírt súlyozhat – félpite! Egyél az egészet, és jóval több mint ezer kalóriát, és a telített zsírok Paris Saint-Germain Mez napi Rec -je vagy.
Az egyszerű vegetáriánus fazekasok, mártással mártással, könnyen felgyorsíthatnak 1130 mg -os nátriumot, a napi bevitel csaknem felét. Ez csak öt gombócra vonatkozik.
Az „egészséges” szezám csirke étkezés csak 280 kalória lehet, de ezt a vacsorát neveznéd? Ez egy óriási 23 g cukrot is becsaphat a napjára.
Jobb, ha egyszerű, fagyasztott zöldségeket, gyümölcsöket és halakat kapunk, és egyenesen a pénztárhoz fordulj. A friss és fagyasztott alapanyagok kombinációjának összevonása ugyanolyan egyszerű lehet – és sokkal finomabb! -, bár egy szomorú mikrohullámú vacsora. Ráadásul teljes elégedettséget kap, ha tudod, hogy egész, egészséges összetevőket eszik.
Mely fagyasztott ételek mindig szerepelnek az élelmiszer -listán? Csatlakozzon az alábbi beszélgetéshez.
Ez az információ csak oktatási célokra szolgál, és nem az I.az orvosi diagnosztizálás vagy kezelés helyettesítésének. Nem szabad ezt az információt felhasználni egy egészségügyi probléma vagy állapot diagnosztizálására vagy kezelésére. Az étrend megváltoztatása előtt mindig kérdezze meg orvosát, az alvási szokások megváltoztatása, a kiegészítők szedése vagy az új fitnesz rutin elindítása előtt.
Becky Duffett
Becky Duffett a Fitbit és az életmódíró közreműködő táplálkozási szerkesztője, amelynek szenvedélye van a jól étkezésre. A Williams-Sonoma volt szakácskönyv szerkesztője és a San Francisco Cooking School diplomája tucatnyi szakácskönyvet és számos receptet szerkesztett. A City Living centrifugálóvá változtatta őt, de még mindig inkább lovat lovagol. A San Francisco -ban a legaranyosabb környéken él, hétvégéket tölt a mezőgazdasági termelők piacán, megpróbálta olvasni a pékségben, és nagy vacsorákat süt a barátok számára.